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Il ruolo della corsa nella relazione dieta/peso

downloadL’alta prevalenza dell’obesi nella società Occidentale è stata attribuita in parte al consumo di grandi quantità di grassi. Tuttavia, la popolazione è diventata più sedentaria, e l’inattività può aumentare il rischio dell’aumento di peso e di cattive scelte alimentari.

Le analisi sono state effettuate per verificare se la relazione tra dieta e peso possa essere attenuata da un esercizio fisico intenso. Alla ricerca hanno partecipato 62.042 uomini e 44.695 donne. I runners erano generalmente più magri (media BMI, maschi 24,15 +/- 2,81; femmine 21,63 +/- 2,70). Correre ha significativamente ridotto il valore del BMI (indice di massa corporea) e ha evidenziato l’aumento del consumo di carne e verdura negli uomini e nelle donne (P<10 e P <10 rispettivamente). La corsa ha anche attenuato la relazione tra il consumo di carne e la circonferenza della vita e del petto sia negli uomini che nelle donne (P=0.0002 and P<10) mentre non ha influenzato la circonferenza dei fianchi nelle donne. L’attività fisica intensa può mitigare l’aumento di peso indotto dall’alimentazione, pur non garantendo una protezione da cattive scelte alimentari.
Williams PT.
Fonte: Med Sci Sports Exerc. 2011

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